Zwar lässt sich die Geschichte der Familie Hanten als Fleischerei und landwirtschaftlicher Betrieb bis weit in Kaisers Zeiten zurückverfolgen (die älteste Urkunde datiert auf das Jahr 1680), bis zu den berühmten Bewohnern des Neandertals (nahe Düsseldorf zwischen Erkrath und Mettmann gelegen), die einst in dieser Gegend lebten und jagten, reicht es bei der Ahnengalerie doch nicht ganz. Dass es hier um Fleisch und dessen Veredelung geht, wird jedoch...

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